晒干的香肠是我们日常生活中非常受欢迎的美食，但是贮藏方法却常常被忽视。很多人会将晒干的香肠直接放入冰箱，然而这种做法却是大错特错的。老厨师教你一种正确的方法，让你的香肠更加耐贮藏，不变味。

       首先，你需要将晒干的香肠放在一个通风的地方，让它们自然风干。这样做可以去除多余的水分，防止香肠在贮藏过程中发霉变质。同时，风干的过程可以让香肠的口感更加紧实，更加美味。

       然后，你需要将风干后的香肠放入一个密封性好的的容器中，这样可以防止空气和细菌的侵入，进一步延长香肠的保质期。同时，容器应该选择透气性好的材质，例如玻璃或者陶瓷，这样可以保持香肠的新鲜度。或者直接真空包装好放入冷冻室，冷藏起来。

      最后，你需要将密封容器放入冰箱中冷藏。但是需要注意的是，冷藏的温度不能太低，否则会影响香肠的口感和质地。一般来说，温度控制在4摄氏度左右是比较合适的。

 通过这种方法贮藏的香肠不仅口感更加美味，而且保质期也会延长很多。如果你想要让香肠更加美味，还可以在密封容器中加入一些茶叶或者花椒等天然防腐剂，这样可以进一步延长香肠的保质期。总之，正确的贮藏方法可以让你的晒干香肠更加耐贮藏，不变味，让你随时都能够品尝到美味的香肠。